Depuis quelques temps, nous proposons des recettes à chaque commande, en respectant les saisons. Des recettes que nous testons bien sûr, et pour tous les goûts ! Végane, traditionnelles, pour les enfants…
Faire une pâte brisée (ou en acheter 2)
Garniture : Dans une poêle, faire revenir les oignons et les poireaux et y ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l’eau et coupées en tranches épaisses. Laisser 5 min sur le feu, salez et poivrez.
Garnir un plat à tarte avec la première pâte brisée et faire des empreintes avec une fourchette. Étaler la garniture puis la crème fraîche. Déposer la seconde pâte par-dessus, dorer avec le jaune d’œuf.
Enfournez 45mn à 180C°
Recette adaptable à la saison (saumon-lentilles, champignons-fromage…)
Bonne dégustation !
Dans une jatte, faites ramollir le beurre puis fouetter les œufs en omelette et ajouter le sucre roux. Versez la farine, la levure et une pincée de sel en mélangeant avec une cuillère ou spatule en plusieurs fois.
Parfumez avec le rhum.
Beurrer un moule à cake et enfourner 40 minutes à 180 C°, c’est prêt !
La crème pâtissière ? Rien de plus simple !
Et avec les blancs d’œufs, on vous recommande les financiers 🙂