SUCRE roux de canne
3,40 €
Origine : Guatemala
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Description
Le sucre de canne roux est un sucre de canne partiellement raffiné constitué à 95% de sucre (Saccharose). Il contient également 5% de mélasse, c’est ce qui lui donne sa couleur et son parfum (notes de vanille). Il est particulièrement utilisé pour caraméliser les préparations ou pour sublimer les crumbles.
Informations complémentaires
| Conditionnement | 1 kg, 5 kg |
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