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FARINE de lupin
Le prix initial était : 3,30 €.2,00 €Le prix actuel est : 2,00 €.
Origine : France
Conditionnement : 500 grammes
2 en stock
Description
La farine de lupin est riche en protéines et en fibres alimentaires. C’est une farine de couleur jaune, à odeur et goût spécifique.
Conseils d’utilisation
La farine de lupin s’utilise en complément d’une farine standard (ne pas dépasser 1/3 du poids total de farine) La farine de lupin apportera une couleur jaune or à toutes vos recettes de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, cake… Elle a un fort pouvoir émulsifiant, qui lui permet de remplacer partiellement les œufs ou le beurre dans les pâtisseries ou sauce de type mayonnaise.
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